ก่อนจะสั่งต้นพันธุ์ คำถามที่ต้องตอบให้ได้ก่อนคือ "พื้นที่ผมอยู่สูงเท่าไหร่" ครับ เพราะอโวคาโดแต่ละพันธุ์ต้องการอากาศไม่เหมือนกัน เลือกผิดตั้งแต่วันแรก รออีก 3 ปีก็ยังไม่ได้ผลอย่างที่หวัง บทความนี้ผมเรียงพันธุ์ตามระดับความสูงที่หน่วยงานราชการแนะนำไว้ให้ดูง่าย ๆ ครับ
อโวคาโดพันธุ์ไหนเหมาะกับพื้นที่ไหน
กรมส่งเสริมการเกษตรจัดกลุ่มพันธุ์อะโวคาโดตามระดับความสูงไว้ว่า พันธุ์ปีเตอร์สันและรูเฮิลเหมาะกับพื้นที่ต่ำกว่า 250 เมตร บัคคาเนียปลูกได้ทั้งพื้นที่ต่ำและพื้นที่สูง ส่วนแฮส พิงค์เคอตัน บูธ 7 บูธ 8 ฮอลล์ และเฟอร์เต้ แนะนำที่สูงกว่า 500 เมตร ซึ่งอากาศเย็นกว่า
ตารางเทียบพันธุ์กับระดับความสูง
| พันธุ์ | ระดับความสูงที่แนะนำ | ไขมัน (%) |
|---|---|---|
| ปีเตอร์สัน | พื้นที่ต่ำ (ต่ำกว่า 250 ม.) | — |
| รูเฮิล | พื้นที่ต่ำ (ต่ำกว่า 250 ม.) | — |
| บัคคาเนีย | ได้ทั้งพื้นที่ต่ำและสูง | ราว 12 |
| บูธ 7 | พื้นที่สูงกว่า 500 ม. | 7–14 |
| บูธ 8 | พื้นที่สูงกว่า 500 ม. | 6–12 |
| ฮอลล์ | พื้นที่สูงกว่า 500 ม. | 10–16 |
| เฟอร์เต้ | พื้นที่สูงกว่า 500 ม. | — |
| พิงค์เคอตัน (พิงค์เพอร์ตัน) | พื้นที่สูงกว่า 500 ม. | — |
| แฮส | พื้นที่สูงกว่า 500 ม. | ราว 20 |
ข้อมูลจากกรมส่งเสริมการเกษตร ส่วนสถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (สวพส.) ระบุภาพรวมว่าอะโวคาโดปลูกได้ตั้งแต่พื้นราบไปจนถึงพื้นที่สูงกว่า 1,000 เมตร และมูลนิธิโครงการหลวงส่งเสริมพันธุ์หลักไว้หลายพันธุ์ ได้แก่ ปีเตอร์สัน บัคคาเนีย บูธ 7 บูธ 8 ฮอลล์ พิงค์เคอตัน และแฮส
ที่ราบภาคกลางหรือภาคอีสาน ปลูกได้ไหม
ปลูกได้ครับ แต่ต้องเลือกพันธุ์ให้ตรงกลุ่ม พันธุ์กลุ่มพื้นที่ต่ำอย่างปีเตอร์สันคือตัวเลือกแรกที่ผมแนะนำ เพราะกรมส่งเสริมการเกษตรจัดไว้ในกลุ่มพื้นที่ต่ำกว่า 250 เมตร ส่วนบัคคาเนียยืดหยุ่นที่สุด เพราะขึ้นได้ทั้งพื้นที่ต่ำและพื้นที่สูง เป็นพันธุ์ที่ผมมักแนะนำให้คนที่ยังไม่แน่ใจกับสภาพพื้นที่ตัวเองเริ่มก่อน
ที่สำคัญไม่แพ้ความสูงคือการระบายน้ำครับ สวพส. ย้ำว่าอโวคาโดต้องการดินระบายน้ำดีและพื้นที่โล่งแดดถึง ถ้าเป็นที่ลุ่มน้ำขังหน้าฝน ต่อให้เลือกพันธุ์ถูกก็เสี่ยงรากเน่า ต้องยกโคกปลูกช่วยเสมอ
ภาคเหนือและพื้นที่สูง เลือกอะไรดี
ถ้าอยู่พื้นที่สูงเกิน 500 เมตร โลกทั้งใบเปิดให้คุณครับ แฮสคือพันธุ์การค้าอันดับหนึ่งของโลก ไขมันสูงราว 20% เนื้อมันเข้มข้น ราคาดี แต่ต้องการอากาศเย็น ส่วนพิงค์เคอตันอยู่ตระกูลเดียวกับแฮส เนื้อครีมมี่ เมล็ดเล็ก และบูธ 7ยังใช้เป็นต้นตอที่นิยมด้วย
สวนรุ่งตะวันอยู่ที่อำเภอแม่ใจ จังหวัดพะเยา ซึ่งเป็นภาคเหนือตอนบน เราจึงปลูกได้ทั้งกลุ่มพื้นที่สูงและพันธุ์ยืดหยุ่น อ่านรายละเอียดรายพันธุ์ได้ที่ อโวคาโดแฮสคืออะไร, บัคคาเนียคืออะไร, พิงค์เพอร์ตันคืออะไร และบทเทียบรวมที่ อโวคาโดมัน ๆ พันธุ์ไหนดี ครับ
เลือกพันธุ์แล้ว อย่าลืมเรื่องนี้
- ปลูกพันธุ์เดียวหรือหลายพันธุ์ อโวคาโดมีลักษณะการบานของดอกต่างช่วงกัน การมีหลายพันธุ์ในแปลงช่วยเรื่องการผสมเกสรได้
- ต้นตอสำคัญพอ ๆ กับยอด สวพส. แนะนำให้เลือกต้นตอที่ทนทานต่อโรครากเน่าไฟทอปธอรา และระบุว่าบูธ 7 เป็นต้นตอที่มีเปอร์เซ็นต์ความงอกสูงถึง 98.59%
- เริ่มจากต้นเสียบยอด ไม่ใช่เมล็ด เพราะให้ผลเร็วกว่าและได้พันธุ์ตรงตามต้นแม่ อ่านต่อที่ ปลูกอโวคาโดกี่ปีถึงให้ผล
ถ้าอยากได้ต้นพันธุ์จากต้นแม่ที่ให้ผลจริงในสวน ดูพันธุ์ที่เรามีและช่วงเปิดจองได้ที่หน้า ต้นพันธุ์สวนรุ่งตะวัน ครับ ทักมาคุยเรื่องพื้นที่ของคุณก่อนได้เลย ผมยินดีช่วยดูว่าพันธุ์ไหนน่าจะเหมาะกว่า
คำถามที่พบบ่อย (FAQ)
อโวคาโดพันธุ์ไหนปลูกในที่ราบได้?
กรมส่งเสริมการเกษตรจัดพันธุ์ปีเตอร์สันและรูเฮิลไว้ในกลุ่มพื้นที่ต่ำกว่า 250 เมตร ส่วนบัคคาเนียปลูกได้ทั้งพื้นที่ต่ำและพื้นที่สูง จึงเป็นตัวเลือกที่ยืดหยุ่นสำหรับพื้นที่ราบ
แฮสปลูกที่ราบได้ไหม?
ไม่แนะนำ กรมส่งเสริมการเกษตรจัดแฮสไว้ในกลุ่มพื้นที่สูงกว่า 500 เมตร เพราะต้องการอากาศเย็น ถ้าปลูกในที่ร้อนจัดมักติดผลไม่ดี
อโวคาโดปลูกสูงสุดได้กี่เมตร?
สวพส. ระบุว่าอะโวคาโดปลูกได้ตั้งแต่พื้นราบจนถึงพื้นที่สูงกว่า 1,000 เมตร โดยเลือกพันธุ์ให้เหมาะกับระดับความสูงและอุณหภูมิของพื้นที่นั้น
ปลูกหลายพันธุ์ในแปลงเดียวกันดีไหม?
ดีในแง่การผสมเกสรและกระจายช่วงเก็บเกี่ยว เพราะแต่ละพันธุ์ออกผลคนละช่วง ทำให้มีผลผลิตทยอยออกยาวขึ้นแทนที่จะกระจุกรอบเดียว
