อะโวคาโดพิงค์เคอร์ตัน รวมทุกเรื่องที่ควรรู้ ก่อนสั่งผลสด

พิงค์เคอร์ตัน (Pinkerton) หรือที่หลายคนเรียกพิงค์เพอร์ตัน เป็นอะโวคาโด ตระกูลเดียวกับแฮส แต่เนื้อเยอะกว่าถึงราว 78.5% เมล็ดเล็ก รสครีมมี่มันคล้ายอัลมอนด์ และปอกง่ายครับ

จุดที่ต้องรู้คือพิงค์เคอร์ตัน สุกแล้วผิวยังออกเขียว ไม่ดำแบบแฮส หลายคนเลยดูไม่เป็นแล้วปล่อยจนเลยจุดพอดี

ตอบสั้น ๆ ก่อน

พิงค์เคอร์ตันคืออะไร ต่างจากแฮสยังไง

อยู่ตระกูลเดียวกับแฮส แต่เนื้อเยอะกว่ามาก เมล็ดเล็กกว่า และผิวไม่เปลี่ยนเป็นสีดำตอนสุก → รู้จักพิงค์เคอร์ตันแบบเต็ม ๆ

ทำไมคนชอบเรื่องเนื้อเยอะ

เนื้อราว 78.5% ของผล เมล็ดเล็ก ผ่าแล้วได้เนื้อคุ้มกว่าพันธุ์เมล็ดใหญ่ ปอกง่ายด้วย → อ่านเรื่องเนื้อเยอะเมล็ดเล็ก

สุกแล้วดูยังไง

ผิวยังออกเขียว ต้องกดเบา ๆ เช็กความนุ่มแทนการดูสี → วิธีดูสุก วิธีบ่ม และเมนู

เทียบกับพันธุ์อื่น

• รวมเรื่องแฮส — ตระกูลเดียวกัน ไขมันสูงกว่า ผิวสุกเป็นม่วงดำ
• รวมเรื่องบัคคาเนีย — สายฟลอริดา ผลใหญ่กว่า มันน้อยกว่า
• เทียบทุกพันธุ์ที่ปลูกในไทย

อยากได้ผลสดจากสวน

ผมเก็บจากต้นแล้วแพ็คส่งเลยครับ ของมีจำกัดตามรอบเก็บ ดูรอบที่เปิดขายและราคาปัจจุบันได้ที่หน้าสินค้าครับ