หลายคนได้ยินชื่ออโวคาโดบัคคาเนียแล้วอยากลอง แต่พอไปหาซื้อจริงกลับเจอแต่ ต้นกล้าและต้นพันธุ์ แทบไม่เจอผลสดพร้อมกินเลย นั่นไม่ใช่เรื่องบังเอิญครับ เพราะบัคคาเนียในไทยยังปลูกเพื่อเก็บผลขายกันน้อย ผลสดจึงมีเฉพาะช่วงฤดูราวสิงหาคมถึงตุลาคม และมักขายตรงจากสวนเป็นรอบ ๆ
บทความนี้ผมจะเล่าว่าทำไมบัคคาเนียผลสดถึงหายาก และถ้าอยากกินจริง ๆ ควรหาจากที่ไหนครับ
สรุปสั้น
- ทำไมหายาก ตลาดส่วนใหญ่ขายต้นกล้า/ต้นพันธุ์ ไม่ใช่ผลสด
- ฤดูสั้น ผลสดมีเฉพาะราวสิงหาคม–ตุลาคมของแต่ละปี
- แหล่งที่ดีที่สุด จองตรงจากสวนที่ปลูกจริง ได้ผลเก็บแก่จัดส่งตรงถึงบ้าน
- สวนรุ่งตะวัน รอบเก็บเกี่ยวปีนี้เริ่มราวตุลาคม เปิดจองล่วงหน้าก่อนถึงรอบ
ทำไมบัคคาเนียผลสดถึงหายาก
ถ้าลองค้นชื่อ "บัคคาเนีย" ดู สิ่งที่เจอส่วนใหญ่คือร้านขายต้นกล้าสำหรับคนอยากปลูก เพราะบัคคาเนียเป็นพันธุ์ที่วงการคนปลูกรู้จักดี ปลูกได้ทั้งพื้นราบและพื้นที่สูง แต่สวนที่ปลูกจนได้ผลผลิตขายเป็นผลสดจริง ๆ ยังมีจำนวนน้อย ผลสดจึงแทบไม่เข้าห้างหรือตลาดทั่วไป ต่างจากแฮสนำเข้าที่มีให้เห็นทั้งปี ใครอยากรู้จักพันธุ์นี้ให้ลึกขึ้น อ่านได้ที่ อโวคาโดบัคคาเนียคืออะไร
ฤดูผลสดมีแค่ช่วงเดียวของปี
บัคคาเนียเก็บเกี่ยวได้ราวเดือนสิงหาคมถึงตุลาคม เป็นพันธุ์ผลใหญ่ของช่วงปลายฝนต่อต้นหนาว พ้นช่วงนี้ไปก็ต้องรอปีหน้า ผลผลิตแต่ละรอบมีจำกัด ยิ่งทำให้ผลสดหายากเข้าไปอีก ดูรายละเอียดฤดูกาลได้ที่ บัคคาเนียออกเดือนไหน และปฏิทินรวมทุกพันธุ์ที่ อโวคาโดไทยออกเดือนไหน
ซื้อจากสวนโดยตรงดีที่สุด
เมื่อผลสดไม่ค่อยมีวางขายหน้าร้าน วิธีที่มั่นใจที่สุดคือ จองตรงจากสวนที่ปลูกจริง ครับ ข้อดีคือได้ผลที่เก็บตอนแก่จัดเต็มที่ ไม่ต้องผ่านคนกลางหลายทอด และเปลือกหนาของบัคคาเนียก็ทนต่อการขนส่งได้ดี ช้ำยาก ส่งพัสดุถึงบ้านได้ทั่วประเทศโดยของยังสภาพดี ถึงมือแล้ววางบ่มต่อ 2–4 วันก็พร้อมกิน
จองบัคคาเนียจากสวนรุ่งตะวัน
สวนของผมอยู่ที่อำเภอแม่ใจ จังหวัดพะเยา ปลูกบัคคาเนียเก็บผลขายเองครับ รอบเก็บเกี่ยวปีนี้จะเริ่มราวเดือนตุลาคม และผมจะเปิดให้จองล่วงหน้าก่อนถึงรอบ ติดตามข่าวเปิดจองได้ที่หน้าสินค้า อโวคาโดบัคคาเนีย หรือเพจเฟซบุ๊กและ LINE ของสวน ระหว่างรอ ลองอ่านรีวิวรสชาติก่อนได้ที่ บัคคาเนียอร่อยไหม รสชาติเป็นยังไง ส่วนช่วงนี้ถ้าอยากกินอโวคาโดของสวนเลย ดูพันธุ์ที่กำลังอยู่ในฤดูได้ที่ หน้าสินค้าทั้งหมด
คำถามที่พบบ่อย (FAQ)
บัคคาเนียผลสดซื้อที่ไหนได้บ้าง?
ผลสดแทบไม่มีวางขายตามห้างหรือตลาดทั่วไป ส่วนใหญ่ต้องจองตรงจากสวนที่ปลูกจริงในช่วงฤดูราวสิงหาคม–ตุลาคม เช่น จองผ่านหน้าสินค้าของสวนรุ่งตะวัน จ.พะเยา
ทำไมหาซื้อบัคคาเนียยาก?
เพราะตลาดส่วนใหญ่ขายต้นกล้าและต้นพันธุ์สำหรับคนปลูก สวนที่เก็บผลสดขายมีน้อย และฤดูผลสดก็สั้นเพียงราวสิงหาคม–ตุลาคมของแต่ละปี
สั่งบัคคาเนียทางไปรษณีย์แล้วช้ำไหม?
บัคคาเนียเปลือกค่อนข้างหนา ทนการขนส่งได้ดี ทางสวนเก็บผลตอนแก่จัดที่ยังแข็งแล้วจัดส่ง ถึงมือค่อยวางบ่มต่อราว 2–4 วันจนนุ่มพร้อมกิน
บัคคาเนียของสวนรุ่งตะวันเปิดจองเมื่อไหร่?
รอบเก็บเกี่ยวปีนี้เริ่มราวเดือนตุลาคม โดยจะเปิดจองล่วงหน้าก่อนถึงรอบ ติดตามได้ที่หน้าสินค้าอโวคาโดบัคคาเนียบนเว็บ หรือเพจเฟซบุ๊กและ LINE ของสวน
